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食に関して調べたことの記録 等

2019-12-08から1日間の記事一覧

カラメル色素(17)EFSA、着色料再評価プロジェクト完了報告、2016.9

内閣府の食品安全委員会HP内にあるデータベースで、「カラメル」「色素」で検索して得られた報告をチマチマと読み進めてきました。ヒットした18件を古いものから読み、いよいよ大詰めです。 最新データ3件のうち、2件は検索ワードに引っかかりましたが、カラ…