最近は購入するパンを厳選しているので、滅多にパン屋さんに行かなくなりましたが、週に一度、仕事の関係で定時の食事時に食事が取れない日があります。 そういう時は、やはり手軽なパン食が便利。 で、毎週利用していたパン屋さんがとても美味しく、大好き…

2日前に「加工品を久しぶりに買った」などということを書き、食材からせっせと料理をする日々をアピールするかのような振る舞いがありましたが、久しぶりじゃないですよ！ よくよく考えたら毎日加工品を買っていましたよ、私 例えば、出来るだけ毎日いずれか…

昔の人は良いことを言ってくれたものです。 飲み過ぎは良くないけど、ちょっとのお酒は体に良いよ と。 確かに、寝付きが良くなったり、血行が良くなったり…… そういう言葉に励まされて(？)、酒飲みは日々飲酒をするわけです。 そんなある日、久しぶりに高校…

最近、買い物は食材だけにして、調理を頑張るようにしているのですが、この夏まではインスタントラーメンも平気で食べていた私です 時にはサボりたい！ というわけで、サボれる商品がないか探す日々です。(レシピを開発する努力には向かわない……) 近所のスー…

10月31日の記事で書いた健康アプリ、絶賛継続中なのですが、1つ気になることが。 本搾りレモン500ml飲むと飲み過ぎを指摘されるのに、本搾りグレープフルーツ500mlだと適量判定がなされる 何でだろうと思って調べてみました。 順に種類(＋果汁の量)、アルコ…

昨日は珍しくパーティーにお呼ばれでした。 で、久しぶりにサントリー「酸化防止剤無添加のおいしいワイン」以外のワインを飲みました。ワインは美味しかったのですが、外国産ワインとなるとやっぱり入ってます。 酸化防止剤の亜硫酸塩 ……入ってるよな〜と頭…

昨日はハロウィンでした。 職場でトリック・オア・トリートのお菓子が出ました。 ○ス○ード○ナツとブ○ッ○サ○ダー 久しぶりに口にした「ジャンク」でした。 久しぶりの味に対する体の反応。特に反応というものはありませんが、味はやはり甘すぎ。その後の仕事…

9月に定期健康診断があったのですが、その結果報告とともに案内が入っていました。私の住む街限定の健康アプリの案内でした。 このアプリで何ができるか。 睡眠確認 食事管理 運動管理 1日、1週間ごとの健康状態チェック 初日の挨拶。タイムラインで、栄養士…

ここ2ヶ月ほど食に目を向けている関係で、私は添加物という言葉に少々敏感になっているかもしれません。科学の進歩がめざましく、新しい情報がどんどん生み出され、そんな中で健康に関する情報も事欠くことがありません。 情報が多いのはいいことですが、ミ…

もともと朝ドラを観る習慣はなかったのですが、訳あって2018年は実家の母親の元に身を寄せていました。 母は、大の朝ドラ好き。毎朝私が起きてくるとNHKがついていて、定時になると朝ドラが始まります。 私が母の元に引っ越してきたのが2018年初頭。その頃か…

アミノ酸に反応する人がいる、というのは聞いたことがありました。 食に鈍感だった私はそんなことを感じたことはありません。感じてたら、とっくの昔に「目覚めた」ことでしょう なので、食品添加物がどうの、というのは私には遠い話でしかありませんでした…

前掲の 『コンビニの「買ってはいけない」「買ってもいい」食品:完全ガイド』、渡辺雄二著、大和書房、2015年 を見てから、いくつか私が「これはヤバイ」と思った食品添加物をピックアップして、それを買わないことから始めてみました。 私がひとまず目をつ…